Kávégép és a gépi forradalom. Kávé, gőz, és gép.. Mindez egy dolgot juttatt eszünkbe, a gőzgépet.
Valójában a gőz munkába állítása elött is főztek kávét, még ha más formában is. Gondoljunk csak a régi orosz szamovárokra, melyekben kiváló teák készültek.
No de mi kell egy modern kávé elkészítéséhez? Természetesen magas nyomású gőz. És egy dugattyú, igaz más formában mint a klasszikusan vett gőzgépnél. Az automata kávégép használata során is igénybe vesszük a gőz energiáját, de nem arra hogy a dugattyút meghajtsuk, bár kezdetlegesen erre is használható volt. A modern elektromos gépek esetén viszont a dugattyú a darált kávé őrlemény összepréselését szolgálja, melyre ráengedjük a forró nagynyomású gőzt.
Jura és WMF kávégépek tökéletes gőzgépek is egyben!
Vélemény, hozzászólás?