A kávé világpiaci drágulása: mi áll az áremelkedés mögött?
Az elmúlt két évben a kávé ára jelentősen megugrott a világpiacon. A 2022 óta tapasztalható drágulás egyes becslések szerint akár 70%-os is lehet, és a tendencia tovább folytatódhat 2025-ben. A kávéárak emelkedése nem véletlen, hanem több gazdasági és természeti tényező együttes hatásának következménye.
Időjárási viszontagságok és éghajlatváltozás
A kávé egyik legnagyobb termelője Brazília, amely az Arabica kávé globális ellátásának jelentős részét adja. Az elmúlt években azonban az országban extrém időjárási körülmények uralkodtak: fagyok, aszályok és heves esőzések is sújtották a termést. Hasonló problémák jelentkeztek Vietnámban, a világ egyik legnagyobb Robusta kávétermelőjénél, ahol az aszály miatt csökkent a terméshozam. Az éghajlatváltozás következtében a termelői országok egyre nehezebben tudják biztosítani a stabil ellátást, ami jelentősen hozzájárul az árak növekedéséhez.
Gazdasági tényezők és infláció
A világpiaci infláció és az emelkedő szállítási költségek is jelentősen befolyásolják a kávé árát. Az energiaárak növekedése drágábbá tette a kávétermelést és szállítást. Emellett a munkaerőhiány és a megemelkedett bérköltségek szintén növelték a termelési költségeket.
Növekvő kereslet
A kávéfogyasztás világszerte növekszik, különösen Ázsiában, ahol egyre többen fedezik fel a kávézás kultúráját. A növekvő kereslet és a csökkenő termelés együttesen tovább növeli az árakat.
Ezek a tényezők összességében azt vetítik előre, hogy a kávé ára továbbra is magas maradhat a következő években.
Vélemény, hozzászólás?