Posted by & filed under Blog.

Oszd meg ha tetszett!

Az év végére elérjük, hogy a kávé nem élvezeti cikk lesz, hanem luxus áru.

Azzal szembesültünk, hogy már nem csak az időjárás és az éghajlati változások okán emelkednek a kávé világpiaci árai.

Belépet egy új tényező, ami nem más, mint a politika.

Első olvasatként, persze legyinthetünk.

Ekkora blődséget!

Mi van, ha mégis igaz?

Mi köze van a politikának a kávéhoz?

Utána jártunk, és próbáljuk levezetni, illetve modellezni.

Íme egy gyakorlati, részletes modell és becslés arról, hogyan hatottak 2025-ben Donald Trump büntetővámjai a kávé világpiaci árára, és ebből mennyi jutott át az európai / magyar kiskereskedelmi árakra. Először rövid összegzés, majd egy számszerű, két szcenáriós modellszámítás.

Rövid háttér (tömören)

2025 nyarán az Egyesült Államok 50%-os vámtételt vezetett be többek között brazil zöldkávéra; ennek hatására az arabica határidős árak jelentősen emelkedtek (~50% körüli növekedés egyes időszakokban), és az amerikai kiskereskedelmi ára is emelkedett (év/év ~20% adatok szerint). A brazil exportokat átstrukturálódtak: kevesebb került az USA piacára, többet keresett más piacokat.

Az EU 2023-ban ~2,7 millió tonna kávét importált harmadik országokból — vagyis az európai piac jelentős, és az USA-beli vámpolitika is „kiszorító” / spekulatív hatáson keresztül globálisan befolyásolja az árakat.


A modell — feltételezések (átláthatóan)

  1. Zöldkávé árnövekedés (világpiac): a határidős/spot árak +50%-kal nőttek a vámok hatására (Reuters-adatok alapján).
  2. Magyar (vagy európai) referencia-kiskereskedelmi ár: választott kiinduló érték: 2 500 HUF/kg (ez egy reprezentatív érték a magyar kiskereskedelmi sávból). Források alapján a magyar kiskereskedelmi ársáv 2025 körül ≈ HUF 1 800–3 200/kg.
  3. Árképzés részei (feltételezett súlyok a kiskereskedelmi árban):
    1. Zöldkávé beszerzési költsége a végár arányában: alacsony/szereplői példák szerint 40% (konzervatív) — illetve egy alternatív, kockázatosabb feltételezés 60%.
    1. Feldolgozás + pörkölés + csomagolás + szállítás + adók + kereskedelmi árrés együtt: a maradék 40–60%.
  4. Pass-through (átáradó hatás): roaster/kereskedő mekkora részét hárítja át a fogyasztóra. Konzervatív: 70%, erős átárzás: 100%. (Ezek iparági tapasztalatokat tükröző, konzervatív-ill. pesszimista forgatókönyvek.)

Megjegyzés: a fenti súlyok/arányok egyszerűsítések — céljuk érzékeltetni a méretarányokat; pontos számítás kérésre finomítható.


Két szcenárió — számítások

Szcenárió A — mérsékelt hatás (konzervatív)

  • Kiinduló kiskerár: 2 500 HUF/kg
  • Zöldkávé része a végárnak: 40% → zöldkávé-költés = 1 000 HUF/kg
  • Zöldkávé ára nő: +50% → többlet = +500 HUF/kg
  • Pass-through a fogyasztói árra: 70% → fogyasztói többlet ≈ 500 * 0.7 = 350 HUF/kg
  • Új kiskerár ≈ 2 500 + 350 = 2 850 HUF/kg → +14% növekedés.

Szcenárió B — erőteljes hatás (pesszimista)

  • Kiinduló kiskerár: 2 500 HUF/kg
  • Zöldkávé része: 60% → zöldkávé-költés = 1 500 HUF/kg
  • Zöldkávé ára nő: +50% → többlet = +750 HUF/kg
  • Pass-through: 100% → fogyasztói többlet = +750 HUF/kg
  • Új kiskerár ≈ 2 500 + 750 = 3 250 HUF/kg → +30% növekedés.

Így reális, számított határok: kb. +10% és +30% közötti árszintemelkedés magyar kiskereskedelmi árakon, attól függően, mennyi a zöldkávé súlya a költségszerkezetben és milyen mértékű az átáramlás. (A Reuters által jelzett adatok különösen a határidős ár +50%-os elmozdulását és az USA-ban mért ~20% fogyasztói emelkedést támasztják alá — ezek szolgáltak a modell „világpiaci sokk” bemeneteként).


Mire kell még figyelni (kockázatok, bizonytalanságok)

  • Időjárás és hozamok (Brazília: szárazság, fagyok) önmagukban is produkálhatnak árvolatilitást; a vámtól független hatásokat nem szabad alulbecsülni.
  • Árfolyamok (USD/HUF, EUR/HUF): a zöldkávé dollárban jegyzett — forint gyengülése további nyomást gyakorol a magyar árakra.
  • Piaci átpozícionálás: az európai pörkölők kereskedelmi partnereket váltanak (Kolumbia, Etiópia, Vietnam stb.), ami részben mérsékelheti a hatást, de rövid távon szűkösséget és prémiumot okozhat.

Kiskereskedelmi és lánchűség-döntések: nagy láncok esetén (multik) lassabb az azonnali áthárítás; specialty roastereknél viszont gyorsabban jelenik meg az áremelkedés.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük