A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala. Sokan az ébredésüket és az energiafeltöltésüket erre az italra alapozzák minden reggel. Azonban a kávé ennél sokkal több lehet, mint egy egyszerű ital. A kávé különféle változatai és elkészítési módjai izgalmas kulináris élményt nyújthatnak. Ha szeretnéd kicsit felturbózni a kávézás élményét, akkor nézzünk meg néhány kávés receptet.
1. Kávé shake
Ez a recept egy igazi hideg, kávés desszert. Hozzávalók: 2 gombóc vanília fagylalt, 2 dcl hideg erős kávé, 1/2 dcl tejszín és egy kis cukor. Minden hozzávalót tegyünk egy turmixgépbe és keverjük, amíg a turmix sűrű, krémes anyaggá nem válik. A végeredmény egy selymes, finom és kávés izű turmix lesz.
2. Caramel macchiato
A caramel macchiato egy nagy népszerűségnek örvendő, nagyon ízletes kávés ital. A hozzávalók: 2 dcl tej, 1 evőkanál karamell szirup, 2 dcl erős kávé és egy kis habtejszín. Forrósítsunk fel egy serpenyőben a tejet és a karamell szirupot, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá az elkészült kávénkra. A habtejszint keverjük össze egy evőkanál karamell sziruppal, majd tegyük az ital tetejére.
3. Espresso Martini
Ha egy klasszikus koktélt szeretnél elkészíteni, ami kávés ízesítésű, akkor az Espresso Martini éppen neked való. Az hozzávalók: 3 cl kávélikőr, 2 cl vodka, 1 friss csészényi espresso, és jégkockák. Tegyük az összes hozzávalót egy koktélshaker-be, majd jól rázzuk össze. Szűrjük le, töltsük ki egy martinitokkal és díszítsük pár kávészemmel.
4. Kávés kekszek
Az édesszájúaknak ajánlott a kávés kekszek receptje. A hozzávalók: 1 csésze liszt, 1/2 csésze cukor, 2 evőkanál őrölt kávé, 1/2 csésze vaj, 1 tojás és egy csipet só. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, kávét és a sót. A vajat melegítsük fel egy serpenyőben, amíg sima és krémes állagú nem lesz. Keverjük hozzá a tojást és apránként adagoljuk a kávés keveréket is. Tegyük hűtőbe, hogy a tészta kemény legyen. A kész tésztából formáljunk kis golyókat, majd tegyük sütőbe és süssük 15 percig, vagy amíg azok aranybarnák lesznek.
Összefoglalva tehát a kávés receptek számos lehetőséget nyújtanak a kávézás élményének feldobására. Legyen szó hideg vagy meleg italokról, édességekről vagy koktélokról, a kávé biztosan nem fog csalódást okozni azoknak, akik kipróbálják ezeket a recepteket. Hajrá, próbáld ki őket!
Forrás: MI
Vélemény, hozzászólás?